[건나물tv] 콩나물의 효능

오늘은 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 먹거리 콩나물 효능에 대해 가지고 왔어요!

1. 면역력 상승!
- 콩나물 뿌리에 함유된 아스파라긴산이라는 비타민C가 풍부해 감기를 예방해주고 면역을 상승시킨다.
- 베타카로틴도 풍부해 활성산소를 억제하고, 신진대사를 촉진한다.

2. 숙취해소
- 콩나물 뿌리에 있는 아스파라긴산은 숙취를 만들어내는 알데하이드와 알코올을 분해하는 효과가 뛰어나요
- 콩나물 머리에는 메티오닌과 사포닌 성분이 풍부한데, 간 기능을 활성화 해 해독기능을 도와주는 역할을 한데요
(* 섭취 시, 머리와 뿌리를 같이 드시는 것이 좋데요~ )

3. 피부미용
- 사과 3배 비타민C함유
- 멜라닌 색소억제
- 기미, 주근깨 제거
( 피부탄력up, 동안얼굴 유지는 안비밀 ㅎㅎ)

4. 변비예방
- 식이섬유, 수분 많이 함유해
- 장 운동을 촉진하여 배변 활동을 돕는다네요~

5. 빈혈 예방
- 철분, 엽산 풍부해
헤모글로빈 합성촉진하여 빈혈 예방에 탁월
- 특히 엽산은 임신을 준비하는 분들께 아주 중요한 영양소!
부족할 경우 기현아 출산율 높아지니 꼭 챙겨드시라네요~
- 신경계에 큰 영향
  두뇌를 많이 쓰는 분이나 수험생들에게도 적극 권장


6. 고혈압, 심혈관질환 예방
- 칼륨성분이 풍부해 체내 나트륨 밸란스를 조절
- 콩나물 머리에 메티오닌과 사포닌 성분이 많아
간기능 활성화 돼 콜레스테롤 수치 조절

7. 뇌 기능 활성화
- 레시틴 함유
  지방 산패, 뇌 노화 억제, 기억력, 인지 능력 높임
- 심장 열 낮추고 오장 기혈 뚫어
심신 안정에도 도움

8. 갱년기 여성에게 좋다
식물성 여성호르몬인 이소플라본 풍부!
갱년기 증상 완화, 골다공증 예방

마지막으로 다이어트에 좋습니다.
- 낮은 칼로리 & 풍부한 식이섬유
- 비타민 B1, B2,  C  가 다양해 신진대사 촉진해 에너지소비를 많이하도록 도와줌
- 감기 예방 및 치료에 탁월하다는데요~
열, 두통을 막아주고 해독작용이 뛰어나데요.

콩나물국에 매운 고춧가루를 넣어
폐 기운, 기력을 생기게 도와주고
땀을 배출해 열을 낮춰준데요~

언제한번 매운 콩나물국도 도전해 봐야 겠네요 :)

참고로 콩나물과 비슷한 숙주는 녹두로 만들어지며 차가운 기운을 가지고 있데요!
겨우내 쌓인 노폐물 제거에 탁월한 효과를 가지고 있다하니, 추운계절에는 숙주나물도 적절하게 섭취해야겠어요~


♡자세한 설명은 아래 영상을 참조해주세요 :)